Гастрономічні тури до Грузії

Кожен регіон Грузії славиться своєю кулінарією. Наприклад, у Тбілісі подають найкращі хінкалі та хачапурі в країні. Найкращі хачапурі по-аджарськи готують у Батумі та Кобулеті. Місто Мцхета, перша столиця Грузії, славиться своїм лобіо, а Кахетію варто відвідати для дегустації місцевого вина.

Які бувають гастрономічні тури

Зазвичай групові гастрономічні тури орієнтовані на невеликі групи до 10 осіб, і найчастіше починаються в Тбілісі, після чого маршрут залежить від програми. Короткі за часом тури, тривалістю до 4 днів, зазвичай включають поїздку до Мцхети та іноді до Кахетії. Більш тривалі програми пропонують подорожі до віддалених регіонів, таких як Батумі, і включають не тільки екскурсії, а й можливість відпочинку на пляжі.

 

Програма гастрономічного туру обов'язково включає традиційну грузинську вечерю, з музикою, тостами та танцями. Туристи також знайомляться з шеф-кухарями, які розповідають про особливості грузинської кухні та секрети приготування страв.

 

Винні тури до Грузії

Винні тури до Грузії переважно спрямовані на Кахетію та Алазанську долину, де виробляють знамениті сорти вина, такі як "Цинандалі", "Мукузані", "Кіндзмараулі" та інші. Особливий інтерес для винних дегустацій представляє правий берег річки Алазані від міста Телаві до Сігнаги, де знаходиться село Мукузані та де росте виноград сорту сапераві. Неподалік Телаві розташоване село Цинандалі з місцевим винзаводом, який регулярно проводить безкоштовні екскурсії та дегустації, також там є магазин із заводськими цінами.

 

Практично всі винні тури включають відвідування родового маєтку Олександра Чавчавадзе, грузинського князя та відомого поета-романтика, який жив у Цинандалі у 19 столітті. У винних підвалах його будинку досі зберігається понад 16 тисяч пляшок вина виробленого у період 19-20 століть. Цей будинок-музей відкритий для відвідування не тільки в рамках туру, а й будь-якого дня. Також до складу знайомства з виноробством Грузії входить відвідування середньовічних монастирів Ікалто (6 століття) та Алаверді (9 століття), які були ключовими центрами виноробства, дотримуючись власних стародавніх рецептів.