Фестиваль оливок в Іспанії

Всім любителям оливок і маслин, просто необхідно відвідати фестиваль оливок в іспанській Андалусії.

Цей незвичайне свято, за назвою Las Jornadas del Olivar y el Aceite, проходить щороку з 9 по 11 листопада в Андалузькому місті Буена.

Фестиваль відносно новий - він був заснований тільки в 1998 році, і з тих пір проводиться щороку для відзначення закінчення сезону збору оливок.

На фестивалі оливок в Андалусії для гостей продемонстровано більше сотні видів оливок, вирощених в цьому регіоні. В Іспанії, вирощують близько 50% оливок в світі, і вона по праву пишається Андалусією - серцем цієї промисловості.

На фестивалі численні гості міста і жителі Буено на власні очі побачать переробку оливок: їх консервацію, в'ялення і виготовлення оливкової олії.

Головною подією фестивалю - є аукціон, під час якого виробники продуктів з оливок виставляють свої найкращі лоти, а провідні світові ресторани ведуть боротьбу за них.

Після аукціону починається «Дорога тапас» - суть якого полягає в подорожі по барах і тавернах з метою покуштувати спеціальне фестивальне меню. У цьому меню є всього три страви, кожне з яких містить оливки або оливкову олію.