Свято Оселедця в Нідерландах

Свято Оселедця в Нідерландах

Напевно всі люблять таку рибу як оселедець. З неї готую безліч страв і маринують з чим тільки можна. Але тільки в Нідерландах для цієї смачної рибки є спеціальний день в році - свято Оселедця.

Відзначається цей день в першу суботу червня, цього року виходить 7 червня. Відразу ж після першого улову починається святкування, присвячене цій рибі. Чому ж саме цей улов такий особливий? Та тому що до кінця травня оселедець досягає свого ідеального розміру і жирності.

Є ще одна назва цього свята - День прапорців, так як гавань і всі вулиці Схефенінгена прикрашаються національними прапорцями. Всі, хто прийшов святкувати це свято можуть спробувати цю смачну рибу, бо вона всюди в цей день: на вулицях, гавані, кафе і магазинах. На ваших очах продавець розпатрає оселедець, дістане всі кісточки і піднесе вам чисту малосольну філейку. Але їсти її потрібно по якомусь ритуалу: потрібно вмочити в нарізану цибулю філе, закинути до неба голову і тримаючи рибку за хвоста, покласти собі в рот. Заїдається оселедець сірим хлібом, а запивають звичайно ж пивом. Крім поїдання оселедця, на вулицях повно людей у ​​національних костюмах, які грають на оркестрах, змагаються на конях, стріляють з давніх рушниць і запрошують зробити морську прогулянку на старовинних вітрильниках і сучасних суднах.

Але так шанували оселедців у Нідерландах не завжди. До XV століття оселедець був їжею ченців і жебраків через свій неприємний смак і запах. Тільки завдяки простому рибалці Віллему Якобу Бейкельсу, оселедець почали їсти по всій Голландії, а потім і по всьому світу. Він видалив рибі зябра, через які вона і гірчила, а потім, розпатрав всі нутрощі, пересипав рибу сіллю і складав її в бочки. Незабаром слава про голландського оселедця розійшлася по всьому світу і цю рибу стали їсти дворяни і королі.

Поспішайте відсвяткувати свято Оселедця в Нідерландах, адже це дійсно варто того! А щоб встигнути зробити візу, звертайтеся в компанію ProstoVisa і ми докладемо всіх зусиль щоб Ви насолоджувалися заповітним відпочинком на святі Оселедця в Нідерландах.