Фестиваль оливок в Испании

Всем любителям оливок и маслин, просто необходимо посетить фестиваль оливок в испанской Андалусии.

Этот необычный праздник, по названию Las Jornadas del Olivar y el Aceite, проходит каждый год с 9 по 11 ноября в андалузском городе Буэна.

Фестиваль относительно новый — он был основан только в 1998 году, и с тех пор проводится каждый год для ознаменования окончания сезона сбора оливок.

На фестивале оливок в Андалусии для гостей продемонстрировано более сотни видов оливок, выращенных в этом регионе. В Испании, выращивают около 50% оливок в мире,и она по праву гордится Андалусией - сердцем этой промышленности.

На фестивале многочисленные гости города и жители Буэны воочию увидят переработку оливок: их консервацию, вяление и изготовление оливкового масла.

Главным событием фестиваля — является аукцион, во время которого производители продуктов из оливок выставляют свои лучшие лоты, а ведущие мировые рестораны ведут борьбу за них.

После аукциона начинается «Дорога тапас» — цель которой заключается в путешествии по тавернам и барам с целью отведать специальное фестивальное меню. В этом меню есть всего три блюда, каждое из которых содержит оливки или оливковое масло.