Праздник каштанов в Париже

Слабость французов к хорошему вину и вкусной еде известна на весь мир. И справедливо заметить, что благодаря ей в мире есть множество непревзойденных рецептов.

Пробовали ли вы когда-нибудь жареные каштаны? Их лучше всего готовят, на Празднике каштанов во Франции.

Это блюдо, довольно необычное для нашей кухни, у французов заслужило признание и уважение. В былые времена это была еда для бедных, более доступная, чем другие продукты. А в наше время в Париже и других городах Франции устраивают чествование каштанов на специальном фестивале, который называют «День каштанов во Франции».

Французы выращивают особый сорт каштанов - кугурдон. Благодаря хорошим вкусовым свойствам, блюда из каштана получаются очень нежными, по вкусу напоминающими орех. По традиции французы готовят из каштанов салаты, десерты, супы и просто едят плоды, поджаренные на углях. Все любители необычных гастрономических открытий могут посетить фестиваль каштанов в Париже с 12 по 13 октября — это станет отличным шансом попробовать еще один кулинарный деликатес.